Шотландское песочное печенье

250 г мягкого сливочного масла; 100 г сахарной пудры; по 2 ст. ложки просеянной рисовой и пшеничной муки.
src=/wp-content/europ/eur_102b.jpg” alt=”Шотландское песочное печенье” />

Разотрите масло с сахарной пудрой. Всыпьте рисовую и пшеничную муку и замесите тесто. Раскатайте тесто руками в пласт желаемой толщины (скалку лучше не использовать).
Шотландское песочное печенье

Вырежьте лепешки разной формы и разложите их на противне, смазанном маслом и посыпанном мукой. Дайте постепенно подрумяниться в духовке при 150 C.

Вы находитесь: Записки кулинара > Шотландское песочное печенье